Une spécialité équatorienne riche et réconfortante !
La Guatita est un plat traditionnel préparé avec des tripes de bœuf longuement cuites dans une onctueuse sauce au beurre de cacahuète. La recette est sublimée par des pommes de terre, de l’huile de
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La Guatita est un plat traditionnel préparé avec des tripes de bœuf longuement cuites dans une onctueuse sauce au beurre de cacahuète. La recette est sublimée par des pommes de terre, de l’huile de rocou, de l’oignon, du poivron vert et du lait, offrant une texture fondante et des saveurs profondes.
Ce plat est servi avec une garniture de riz, un œuf au plat, de l’avocat et des bananes plantain, pour un repas complet et généreux aux accents authentiques.
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